中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克。现在,小编就把福牌阿胶的几个传统食用方法介绍给大家。
“牛奶冲服”
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。
“膨化食用”
用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意。
方法如下:
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。
“炖烊服用”
具体可分为下面四三个步骤进行:
将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。
“阿胶食用有讲究”
福牌阿胶的服用方法较多,用途不一,吃法各异,做为药用,除遵照医生的嘱咐服用外,根据病症,常用的方法有:
1、虚劳咳嗽症。
将福牌阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,阿胶适量炖化,冲服鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空服一次,效果较好;
2、经多不调,流血过多。
可用阿胶克,加水毫升,炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻,每天服一匙;
3、妇女崩漏(功能性子宫出血),可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化,倒去药渣,加阿胶炖化服用;
4、血虚心烦(神经衰弱),可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后,弃去药渣,将阿胶炖化,加入鸡蛋黄2个,搅匀服用;
5、痰中带血,干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草,糯米水煎后,弃去药渣,加福牌阿胶溶化后服用;
6、阴血亏虚,痉厥抽搐,可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用;
7、吐血不止,可用哈粉炒藕汁和蜜调服;
8、肺损呕血,可用木香一钱,煎水化服。
9、妊娠下血,可用黄酒化服。
10、产后虚秘,可用枳壳,滑石煎水化服。
11、肺虚喘促,可用紫苏、乌梅煎水化服。
12、久渴经年。可用人参煎水化服,葱白少许。
13、大衄不止,可用蒲黄炒生地,煎水化服。
14、妊娠血痢,可用黄酒化服。
15、老人虚秘,可用香豉、葱白煎水化服。
16、转胞淋秘,用开水化服。
以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。作为平时经常服用的营养食品,有以下几种方法:
1、福牌阿胶g,加黄酒ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各ml,置于较大锅内,隔水加盖约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。
2、将g红枣煮熟,剩少量水,加入g阿胶,使其溶化,粘在枣上,食用红枣也可以。
3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法:阿胶g,砸碎,黄酒ml,浸泡1-2天,呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量(烧熟后,砸碎成豆粒状),加上冰糖g,蒸1小时不断搅拌,冷凉成冻,每天早晚各1—2匙,温水冲服即可。
如病人兼有气虚疲乏无力,可配以人参煎液或人参粉,兼有心悸畏寒等症者,可配入桂圆肉服用,方法同前,将福牌阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱,消化不良者,可在制做时加入陈皮g煎服,强增脾胃功能。以上方法多多,总有一款适合你。
中华老字号,福牌好阿胶
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