在很多家庭里，都觉得女儿是贴心小棉袄，而为了照顾这个小棉袄，每个妈妈都会换着花样的去给孩子做美味的菜肴，甚至有一些家长，主动去学习厨师烹饪，就是为了让孩子能够开心地吃好每一顿饭。最近有个妈妈小李，就犯下了一个错误，虽然做出来的饭菜味道非常好，但是自己的宝宝在吃完之后，就发生了中毒休克的现象，医院之后，大夫开始进行了检查，发现是土豆丝引起的。事情的经过是这样的，妈妈准备好了土豆丝放在饭桌上，而宝宝连手都没有洗就直接吃起来了，在吃完饭之后并没有感到不适，便开始写作业，但是之后没有过多久，肚子就感觉到疼痛，妈妈认为孩子是吃急了，或者是着凉了，就并没有特别在意这件事情，然后再回到房间之后，孩子还说肚子特别的疼，妈妈开始认识到了问题的严重性，医院之后，这时候孩子已经休克了，大夫在检查之后发现孩子是中毒，但是母亲还没有意识到自己到底是因为什么中毒的，心里也非常的紧张。大夫在询问完之后才发现，妈妈用的土豆丝儿是含有毒的，是由于食物中毒导致的，医生给母亲做出了科学的解释，土豆中其实是含有微量的致毒成分，虽然含量比较低，但是在食用过量之后，就会产生休克，并且小李所用的土豆是发芽的，它的中毒比例会高达10倍，而正好自己的孩子在最近有一些感冒，抵抗力非常差，病毒便入侵到身体了，产生中毒也是正常的现象。那么我们在给孩子做饭的时候，一定要注意哪些呢？第1点就是一定要保证食物的成熟度，很多母亲在炒菜的时候并不是非常注重味道，而是注重食材的安全卫生，这是非常值得我们学习的，而有的父母却喜欢菜品的色香味俱全，但是在成熟度方面就会有很大的疏忽，这很可能给孩子带来生命危险，像豆芽、大豆、土豆和四季豆等，些都是含有毒素的食物，如果没有烹饪熟透，后果不堪设想。第2点就是食物一定要卫生，对于一些肠胃功能不怎么好的孩子来说，我们还是少让他去饭店吃，有的吃完之后总会莫名其妙的腹泻等等，实际上是因为食材的不卫生导致的，所以尽量还是在家中吃饭，虽然菜品没有饭店的好吃，但是是安全又卫生的。第3点是食物的营养搭配要合理，孩子长身体的时候，我们一定要准备各种各样的食材，对孩子的维生素以及微量元素进行均衡的补充，这样才可以让他们有一个健康的身体，抵抗力也会上升，在面对一些小型的病毒可以完全的抵抗。怎么样大家对土豆发芽这个事情有什么样的看法呢？也许每个人都见过这样的土豆，并且还有人吃过，但是我们还是不要存在侥幸的心理。
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