对于很多人而言，一日三餐是人生中最大的事，早餐可以不吃或者少吃，但午餐和晚餐一定要吃好。于是诞生了许多人现代人的饮食观念“早餐随便、午餐应付、晚餐丰盛”。而一些对于在意体脂、血脂的人来说，大部分人是为了减肥，就比较极端了，于是晚餐直接不吃或者吃一点点水果。这两拨人真是公说公有理婆说婆有理，他说晚餐丰富身体好，他说不吃晚餐身材好。但是这两种方式真的对吗？它们又有什么危害呢？一、顿顿晚餐丰盛有什么危害呢？晚上如果吃的太饱了，吃完再不运动，食物中的蛋白质就很难被人体消化。这个时候那些没有被消化的蛋白质就会留在肠道中被细菌分解，进而形成有毒物质。久而久之，我们最不想看到的结局——大肠癌，就出现了。虽然很少有因为晚餐吃得太多而致死的案例，但是晚餐吃得太多太快真的容易导致急性胰腺炎、休克，甚至猝死！二、坚持不吃晚餐，又有什么危害呢？1、胃病经常不吃晚餐，很容易对胃造成伤害。长时间不吃晚餐，会造成空腹，而胃酸又是处于不断分泌的状态的。当长时间的胃酸过多，会很容易损伤胃粘膜，并引起一些像溃疡、痉挛等胃肠道疾病。2、影响大脑人体在晚上的时段，血糖含量本身就是比较低的。如果不吃晚餐，体内的血糖水平就会更低，大脑就得不到营养供应。长期以往，大脑功能就会受到影响，造成大脑衰老等。3、失眠当晚上有饥饿感的时候，就会很难入睡。大部分在一天的工作中，能量已经被大量的消耗，而晚上有没有补充，身体就会感到虚弱。而身体感到虚弱、有饥饿感，就会导致到啊异常兴奋，从而引起失眠。所以，上边这两派都是不正确。晚餐可不能不吃，也不能太丰盛、吃的太饱。晚餐正确的吃法应该是吃七分饱，而这个七分饱大部分都是靠自己的感觉去判断的。如果感觉自己没办法判断，那么就按下面的这个精确的方法判断：主食：摄入大约1.25个拳头大小的量，包括馒头、米饭等主食。或肉类：男性每餐越2个掌心量，女性1个掌心量。包括肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品、豆制品等。或蔬菜：男性每餐2个拳头量，女性1个拳头量。包括各种蔬菜。
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